Goma Xantana
Nº CAS:11138-66-2
Nº CAS :
11138-66-2Código HS :
391390Fórmula Molecular :
C35H49O29Padrão :
GB/FCC/E415Aparência :
WHITE-LIKE OR LIGHT-YELLOW POWDERCertificação :
ISO/HALAL/KOSHER/HACCPEmbalagem :
25KG BAG/CARTONAmostra :
AVAILIABLEOrigem :
CHINAMarca :
FUFENG/MEIHUAGoma xantana |(goma xantana 200MESH, Goma Xantana 80MESH, GB, FCC, E415, sem ETO, AF, sem amilase) é um aditivo alimentar popular que é comumente adicionado aos alimentos como espessante ou estabilizante. Quando a goma xantana em pó é adicionada a um líquido, ela se dispersa rapidamente e cria uma solução viscosa e estável. Isto o torna um excelente agente espessante, suspensor e estabilizador para muitos produtos.
Especificação:
| Itens de teste | Especificação |
| Aparência | Pó branco ou amarelo claro |
| Tamanho de partícula (malha) | Malha 80/200 |
| Perda na secagem | ≤13% |
| PH (1% KCL) | 6,0-8,0 |
| Viscosidade (1% KCL, cps) | ≥1200cps |
| Taxa de cisalhamento | ≥6,0 |
| Cinzas (%) | ≤13 |
| Ácido Pirúvico (%) | ≥1,5 |
| V1:V2 | 1,02-1,45 |
| Ensaio | 91%-108% |
| Nitrogênio Total | ≤1,5% |
| Metais Pesados Totais | ≤10 ppm |
| As | ≤3ppm |
| Pb | ≤5ppm |
| Contagem total de placas | ≤2000ufc/g |
| Moldes/Leveduras | ≤100ufc/g |
| Estafilococos | Negativo |
| Salmonela | Negativo |
| Coliformes | ≤0,3 MPN/g |
Pacote: Caixa ou saco de 25kg, 16mt/20'fcl em embalagem de 25kg/caixa, 20mts/20'fcl em embalagem de 25kg/saco.
Armazenar: Armazenar na embalagem original bem fechada, em local seco, fresco e bem ventilado.
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