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Malha de Glutamato Monossódico 30

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Aromas e Aromas

Malha de Glutamato Monossódico 30

Malha de Glutamato Monossódico 30

Nº CAS: 142-47-2

  • Nº CAS :

    142-47-2
  • Código HS :

    292242
  • Fórmula Molecular :

    C5H8O4NNa .H20
  • Tamanho da malha :

    30MESH
  • Padrão :

    FCC/E621/ GB
  • Aparência :

    WHITE CRYSTALS
  • Pagamento :

    TT/ DP/ LC
  • Tempo de espera :

    DEPENDS ON ORDER
  • Certificação :

    ISO/ HALAL/ KOSHER/ BRC/ HACCP
  • Embalagem :

    25KG BAG
  • Amostra :

    AVAILABLE
  • Origem :

    CHINA
  • Marca :

    FUFENG/ MEIHUA/ EPPEN/ OEM

Descrição:

Glutamato monossódico ((MSG, Glutamato monossódico malha 30, E621 99% min), conhecido como MSG, é o sal de sódio do aminoácido ácido glutâmico presente em todas as proteínas. É comercializado como um sal cristalino branco usado para realçar o sabor como o monohidrato, C5H8NNaO4 H2O. Existem duas formas de ácido glutâmico: ácido L-glutâmico e ácido D-glutâmico. O ácido glutâmico natural encontrado em humanos e outros organismos superiores é apenas o ácido L-glutâmico, enquanto o glutamato monossódico processado contém ácido L-glutâmico e ácido D-glutâmico junto com ácido piroglutâmico (C5H7NO3) e outros contaminantes.

O glutamato monossódico tem tantos tamanhos, e diferentes tamanhos de armazéns de produção também são diferentes, como malha 8, malha 10, malha 14, malha 18, malha 20, malha 30, malha 40, malha 50, malha 60, malha 70, malha 80, 92 malha, malha 93, malha 95, malha 100, malha 120, RC, SC, FC, SFC, malha 10-20, malha 20-30, malha 30-40, malha 24-60, malha 20-60, malha 40-80 , malha 60-120, malha 100-200 e assim por diante.

Aplicativo:

O glutamato monossódico (MSG) é um intensificador de sabor que é o sal de sódio do ácido glutâmico, um aminoácido. É um cristal branco facilmente solúvel em água. Intensifica e realça o sabor, mas não contribui com sabor próprio. Pode estar presente como um dos aminoácidos ou na forma livre, o que efetivamente realça o sabor dos alimentos.

 

Especificação:

 

Item de teste

 
 

 

Especificação

 
 

 

Resultados

 
 

Glutamato de Sódio%

 
 

99,0

 
 

99,4

 
 

Tamanho de partícula

 
 

***

 
 

30 MALHA

 
 

Transmitância %

 
 

98

 
 

99

 
 

[α]D 20 Rotação Específica

 
 

+24,90+25h30

 
 

+25,00

 
 

Perda na secagem %

 
 

0,5

 
 

0,1

 
 

Valor de PH

 
 

6,7-7,5

 
 

7,0

 
 

Ferro mg/kg

 
 

5 ppm

 
 

<5

 
 

Sulfato %

 
 

0,05

 
 

<0,05

 
 

Arsênico mg/kg

 
 

0,5 ppm

 
 

<0,5

 
 

Chumbo mg/kg

 
 

1 ppm

 
 

<1

 
 

Zn mg/kg

 
 

5

 
 

<5

 

 

Embalagem:

1) 1 lb x 25 sacos x 2 caixas/CTN, 815ctns/20' FCL
2) 1 lb x 10 sacos x 5 caixas/CTN, 815ctns/20' FCL
3) 400g/454G x 20 sacos x 2 caixas/CTN,
4) 200g/227g x 40 sacos x 2 caixas/CTN,
5) 15g x 20 PCS/pacote, 25 pacotes/CTN, 1950ctns/20' FCL
6) 3G x 2000PCS x 2 caixas/CTN, 820ctns/20' FCL
7) 25kg/pacote, 920-980 sacos/20' FCL
8) Embalagem personalizada disponível.

 

Prazo de validade:

36 meses

Armazenar: 

Armazenamento hermeticamente fechado e armazenado ao abrigo da luz, em local fresco e seco.

 

 

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