Ácido L-Glutâmico

Descrição:

L-o ácido glutâmico é um aminoácido com a fórmula C5H9NO4. A aparência é de pó cristalino branco, quase inodoro, com sabor especial e sabor azedo. Decomposição a 224~225℃. Uma solução aquosa saturada tem um PH de cerca de 3,2. Insolúvel em água, na verdade insolúvel em etanol e éter, altamente solúvel em ácido fórmico.

Uso:

1. O ácido L-glutâmico é usado principalmente na produção de glutamato monossódico, sabor e como substituto do sal, suplemento nutricional e reagente bioquímico.

2. Geralmente não é usado sozinho, mas em conjunto com antioxidantes fenóis e quinonas para obter um bom efeito sinérgico.

3. O ácido glutâmico é usado como agente complexante para revestimento eletrolítico.

4. Usado em produtos farmacêuticos, aditivos alimentares, fortificante nutricional;

Especificação:

Armazenar: Armazenar em local seco, fresco e bem ventilado

Prazo de validade: 24 meses